Paté de Provence :

De Provence!

Symbool voor levenskunst, heerlijke geuren, Pastis, Petanque, genieten en alleen maar mens zijn.

De smaak van de Paté de Provence, met de beste Provençaalse kruiden zoals Thijm, Rozemarijn, Salie en look worden deze in een combinatie gebruikt met zoete rode paprika's.

Trakteer uzelf met een glas Pastis en een toast Paté de Provence en geniet van uw korte verblijf in een oase van rust en genot.

Glutenvrij, Tarwevrij, Lactosevrij, glutamaatvrij (smaakversterkervrij), zonder keurstoffen, zonder bewaarmiddelen en zonder toegevoegde aroma's.

Zoutgehalte : 17 gr/kg. (lager dan 19 gr/kg mag men de term zoutarm gebruiken)

Vetgehalte : 18 % à 19 % (lager dan 19 % mag men de term vetarm gebruiken)

Ingrediënten : Varkensvlees, Varkenslever, Kruiden, Rode Paprika, Zout, Ei, Kalfsfond.

Verpakking / Bewaring :  1/   1 week houdbaar in koelkast (5°C)

                                            2/   Diepvries ingepakt per sneetje

                                            3/   In een bocal van 400 gr

Vraag : Wat is een emulgator ? Regelmatig zie ik dat staan op verpakkingen maar ik heb geen idee wat het betekent.

Antwoord : Emulgator is een product die evoor zorgt dat vb water en olie aan elkaar gebonden kunnen worden.

Op die manier kan er meer water en vet verwerkt worden zonder dat je het eigenlijk kan zien. Zijn slechte smaak wordt dan gecompenceerd door toevoeging van suiker. Weeral een kunstje om tot een lagere kostprijs te komen en waar kwaliteit moet boeten.