Regiano Parmigiano worst :

Een fijne korrel kookworst met de stevige smaak van de Regiano Parmigiano kaas, de Koning der Oude Kazen.

Met 150 gr Regiano Parmigiano kaas per kilo vlees is deze worst een voltreffer als apperitiefhapje in blokjes gesneden voor bij een Porto,Sherry of zelfs een glas Champagne.

Glutenvrij, Tarwevrij, glutamaatvrij (smaakversterkervrij), zonder keurstoffen, zonder bewaarmiddelen en zonder toegevoegde aroma's.

Zoutgehalte : 19 gr/kg. (lager dan 19 gr/kg mag men de term zoutarm gebruiken)

Vetgehalte : 18 % (lager dan 19 % mag men de term vetarm gebruiken)

Ingrediënten : Varkensvlees, Rundsvlees, Kruiden, Zout,Parmigiano kaas.

Verpakking / Bewaring :  1/   Vacuum 2 weken houdbaar in koelkast (5°C)

                                            2/   Diepvries ingepakt

Vraag : Waarom blijft de worst kleven in mijn verhemelte ??

* Wanneer je de worst fijmaalt tussen uw tanden en veel vlees blijft kleven aan uw verhemelte, dan is er een stevige dosis zetmeel aanwezig die het typische kenmerk heeft om meer massa te geven aan uw worst. vb: met 1 kg vlees verkrijg je 3 kg worst doordat zetmeel heel veel water op opslorpen.